Marina Manieristi – Salute e alimentazione: focus sull’olio e.v.o., il grasso “buono”

Venerdì 13 luglio – ore 21:00

Comune di Villa Faraldi – Sala Consiliare

Una serata dedicata al buon cibo che fa bene alla salute, con una naturopata di grande esperienza (master in Naturopatia presso l’Istituto Rudy Lanza di Torino – LUINA, Libera Università Italiana di Naturopatia Applicata) ed ottima cuoca che ci guiderà alla scoperta di entrambi gli aspetti nella tradizione mediterranea e nell’olio extra vergine d’oliva.

Ritengo che l’alimentazione sia fondamentale per la salute di ognuno di noi per questo i miei studi si sono da subito orientati in tal senso. Sono infatti specializzata in psiconeuroimmunologia della nutrizione e mi occupo di intolleranze alimentari. Un interesse approfondito col conseguimento del diploma triennale di alimentazione energetica, secondo i canoni della Medicina Tradizionale Cinese che migliaia di anni fa ha saputo intuire l’effetto che gli alimenti producono sul nostro organismo, codificando azioni oggi ampiamente confermate dalla scienza.

Riva-e-Deglio

Nella mia attività professionale la mia attenzione è sempre rivolta non solo agli aspetti nutrizionali o curativi dei cibi, ma anche a quelli culturali, sociali ed organolettici.

Ritengo che la natura da sempre ci fornisca le materie prime per nutrirci e curarci e la Dieta Mediterranea, considerata Patrimonio dell’Umanità, ne è la prova.

(Marina Manieristi)

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